问答题
所谓刀法就是将烹调原料加工成不同形状的行刀技法。
简述刀工美化的作用。
问答题简述刀工美化的作用。
简述刀工美化的概念。
问答题简述刀工美化的概念。
经刀工美化后，烹调原料呈现出哪些不同的形状？
问答题经刀工美化后，烹调原料呈现出哪些不同的形状？
