单项选择题
A.造成机体损害效应的概率B.不引起机体出现损害效应的概率C.在特定的条件下，不引起机体出现损害效应的概率D.在特定的条件下，造成机体损害效应的概率
因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料属于（）A.食品新资源B.新食品原料C.新型食品D.高级...
单项选择题因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料属于（）
A.食品新资源B.新食品原料C.新型食品D.高级食品
外源化学物的主要吸收途径（）。A.经消化道吸收B.经呼吸道吸收C.经皮肤吸收D.注射方式
多项选择题外源化学物的主要吸收途径（）。
A.经消化道吸收B.经呼吸道吸收C.经皮肤吸收D.注射方式
大豆中含有（）等耐的毒性蛋白质，因此必须充分炖煮后才能吃。如果磨成豆浆等蛋白质的水溶液，这些毒素相对容易在加热...
多项选择题大豆中含有（）等耐的毒性蛋白质，因此必须充分炖煮后才能吃。如果磨成豆浆等蛋白质的水溶液，这些毒素相对容易在加热过程中被破坏掉。
A.外源凝集素B.胰蛋白酶抑制剂C.生氰糖苷D.黄曲霉毒素
