将原料加工成型后调味，在油锅中加热成熟，并且用油多的是西餐烹调方法中的（）。

用于做奶酪蛋糕的是哪种奶酪？（）A.马苏里拉奶酪B.马斯卡彭奶酪C.奶油奶酪D.蓝纹奶酪

单项选择题用于做奶酪蛋糕的是哪种奶酪？（）

三文鱼的肉色是（）的。A.粉红色B.淡白色C.暗红色D.橙黄色

单项选择题三文鱼的肉色是（）的。

美国的三文鱼主要是（）。A.野生的大西洋鲑B.养殖的大规格虹鳟C.养殖的大西洋鲑D.野生的阿拉斯加鲑

单项选择题美国的三文鱼主要是（）。