最先出现在鲜肉表面的腐败微生物是（）。

健康奶牛产的牛乳中是不含微生物的。

判断题健康奶牛产的牛乳中是不含微生物的。

外源性污染仅指食品在加工过程中可能受到的微生物污染。

判断题外源性污染仅指食品在加工过程中可能受到的微生物污染。

生产一线直接接触食品的加工人员，如手上有外伤感染，应暂时调离生产一线。

判断题生产一线直接接触食品的加工人员，如手上有外伤感染，应暂时调离生产一线。