单项选择题
A.猪肉 B.水果 C.海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油 D.人奶和牛奶 E.绿色蔬菜
下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。A.花生仁及其油B.芝麻及其油C.大豆及其油D.低芥酸菜籽油E....
单项选择题下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。
A.花生仁及其油 B.芝麻及其油 C.大豆及其油 D.低芥酸菜籽油 E.葵花子油
评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。A.血清锌B.发锌C.血浆碱性磷酸酶D.金属硫蛋白活性E.唾液锌
单项选择题评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。
A.血清锌 B.发锌 C.血浆碱性磷酸酶 D.金属硫蛋白活性 E.唾液锌
属于微量营养素的是（）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.钙E.以上都不是
单项选择题属于微量营养素的是（）。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.钙 E.以上都不是
