单项选择题
A.尖部 B.中部 C.口部 D.侧边
装饰蛋糕在装饰材料、色泽、方法等方面应着重考虑食用价值的（）A.绝对性B.唯一性C.次要性D.重要性
单项选择题装饰蛋糕在装饰材料、色泽、方法等方面应着重考虑食用价值的（）
A.绝对性 B.唯一性 C.次要性 D.重要性
裱花蛋糕的工艺方法有抹面、覆面、裱形、（）、点等A.包制B.擀制C.塑捏D.模塑
单项选择题裱花蛋糕的工艺方法有抹面、覆面、裱形、（）、点等
A.包制 B.擀制 C.塑捏 D.模塑
裱制鲜奶蛋糕的图案可以拼摆立体造型，要达到突出主题、（）的创意目的A.表现装饰B.表现主题C.表现内质D.表现...
单项选择题裱制鲜奶蛋糕的图案可以拼摆立体造型，要达到突出主题、（）的创意目的
A.表现装饰 B.表现主题 C.表现内质 D.表现工具
