铺台布时，餐厅服务员应距餐台约（）。

圆台的台底或台架的高度一般为（）。A、70厘米B、75厘米C、80厘米D、85厘米

单项选择题圆台的台底或台架的高度一般为（）。

托盘起托后，大臂呈垂直状，大臂与小臂的角度为（）。A.80°B.85°C.90°D.95°

单项选择题托盘起托后，大臂呈垂直状，大臂与小臂的角度为（）。

托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。A、25CmB、30CmC、35CmD、40Cm

单项选择题托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。