问答题
乙酸的生成主要是由乙酸菌在厌氧的条件下经发酵作用产生。乙酸及其酯类是浓香型白酒的主体香气。因此,在浓香型白酒中十分重视乙......
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丁酸是怎样产生的?在白酒中的作用如何?
问答题丁酸是怎样产生的?在白酒中的作用如何?
乳酸是怎样生成的?在白酒中的作用如何?
问答题乳酸是怎样生成的?在白酒中的作用如何?
乙酸是怎样生成的?在白酒中的作用如何?
问答题乙酸是怎样生成的?在白酒中的作用如何?