问答题
乳酸的分子式为CH3CHOHCOOH.乳酸生成主要是乳酸菌在厌氧条件将糖代谢中间产物丙酮酸还原而产......
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乙酸是怎样生成的？在白酒中的作用如何？
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白酒发酵中产生的有机酸有哪些？
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甘露醇是怎样形成的？在白酒中的作用如何？
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