单项选择题
A.CTC红碎茶B.LTP红碎茶C.转子机红碎茶D.粉碎机
红茶发酵时气温过低，叶温较低，发酵时间延长，内质转化不能全面发展，应（）以利保温，必要时加温措施。A.加厚发酵...
单项选择题红茶发酵时气温过低，叶温较低，发酵时间延长，内质转化不能全面发展，应（）以利保温，必要时加温措施。
A.加厚发酵叶层B.薄摊发酵叶层C.压紧发酵叶层D.堆高压实发酵叶
红茶雨水叶萎凋槽萎凋时应先吹（）风，吹干表面水后再加温送风，以免闷热损害鲜叶。A.温B.热C.冷D.寒
单项选择题红茶雨水叶萎凋槽萎凋时应先吹（）风，吹干表面水后再加温送风，以免闷热损害鲜叶。
A.温B.热C.冷D.寒
云南夏茶生产期属于湿季，雨多湿重，鲜叶含水量高，萎凋程度应掌握（）A.宁轻勿重B.宁老勿轻C.轻D.重
单项选择题云南夏茶生产期属于湿季，雨多湿重，鲜叶含水量高，萎凋程度应掌握（）
A.宁轻勿重B.宁老勿轻C.轻D.重
