红茶发酵时气温过低，叶温较低，发酵时间延长，内质转化不能全面发展，应（）以利保温，必要时加温措施。

红茶雨水叶萎凋槽萎凋时应先吹（）风，吹干表面水后再加温送风，以免闷热损害鲜叶。A.温B.热C.冷D.寒

单项选择题红茶雨水叶萎凋槽萎凋时应先吹（）风，吹干表面水后再加温送风，以免闷热损害鲜叶。

云南夏茶生产期属于湿季，雨多湿重，鲜叶含水量高，萎凋程度应掌握（）A.宁轻勿重B.宁老勿轻C.轻D.重

单项选择题云南夏茶生产期属于湿季，雨多湿重，鲜叶含水量高，萎凋程度应掌握（）

自动烘干机烘制红条茶毛火温度以进风口（）历时10-15分钟，含水量20%-25%为宜。A.120℃-130℃B...

单项选择题自动烘干机烘制红条茶毛火温度以进风口（）历时10-15分钟，含水量20%-25%为宜。