名词解释
蛋白质质量的评价指标，氨基酸分=[1g受试蛋白质中的氨基酸的毫克数/需要量模式中氨基酸的毫克数]×100%。
Specific dynamic action
名词解释Specific dynamic action
基础代谢率
名词解释基础代谢率
简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
问答题简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
