单项选择题
A.乳糖醇 B.果糖 C.糖精钠 D.山梨糖醇
“浸泡溶出试验”中代表油脂类食品的是（）A.甲醇B.丙酮C.氯仿D.己烷
单项选择题“浸泡溶出试验”中代表油脂类食品的是（）
A.甲醇 B.丙酮 C.氯仿 D.己烷
下列污染食品的细菌中，属于典型腐败菌的是（）A.假单胞菌属B.微球菌属C.肠杆菌科D.乳杆菌属
单项选择题下列污染食品的细菌中，属于典型腐败菌的是（）
A.假单胞菌属 B.微球菌属 C.肠杆菌科 D.乳杆菌属
引起李斯特菌食物中毒最常见的中毒食品是冷藏时间过长的（）A.乳制品B.蛋类C.海产品D.肉制品E.淀粉类食品
多项选择题引起李斯特菌食物中毒最常见的中毒食品是冷藏时间过长的（）
A.乳制品 B.蛋类 C.海产品 D.肉制品 E.淀粉类食品
