单项选择题
A.忠于职守，爱岗敬业 B.讲究质量，注重信誉 C.尊师爱徒，团结协作 D.积极进取，开拓创新
烹调师应该具有强烈的法律意识，其主要含义是（）。A.忠于职守，爱岗敬业B.讲究质量，注重信誉C.尊师爱徒，团结...
单项选择题烹调师应该具有强烈的法律意识，其主要含义是（）。
A.忠于职守，爱岗敬业 B.讲究质量，注重信誉 C.尊师爱徒，团结协作 D.遵纪守法，讲究公德
打制鱼青时，每500g鱼青蓉配蛋清（）克。A.120B.100C.60D.80
单项选择题打制鱼青时，每500g鱼青蓉配蛋清（）克。
A.120 B.100 C.60 D.80
爽口牛丸在加热时水温应保持（）范围。A.60度左右B.70度左右C.微沸状态D.沸腾状态
单项选择题爽口牛丸在加热时水温应保持（）范围。
A.60度左右 B.70度左右 C.微沸状态 D.沸腾状态
