单项选择题
A.磷脂的不饱和程度低、烃链短 B.磷脂的不饱和程度低、烃链长 C.磷脂的不饱和程度高、烃链短 D.磷脂的不饱和程度高、烃链长 E.以上都不对
用下列方法测定蛋白质含量，需要完整的肽键的是（）A.福林酚法B.双缩脲反应C.紫外吸收法D.茚三酮反应E.凯氏...
单项选择题用下列方法测定蛋白质含量，需要完整的肽键的是（）
A.福林酚法 B.双缩脲反应 C.紫外吸收法 D.茚三酮反应 E.凯氏定氮法
下列物质中，含二硫键最多的是（）A.起供能作用的糖类B.起保护作用的蛋白质（毛、发、皮、角等）C.起保护作用的...
单项选择题下列物质中，含二硫键最多的是（）
A.起供能作用的糖类 B.起保护作用的蛋白质（毛、发、皮、角等） C.起保护作用的脂肪 D.起运输作用的蛋白质 E.遗传信息的载体核酸
每分子血红蛋白可结合氧的分子数为（）A.1B.2C.3D.4E.6
单项选择题每分子血红蛋白可结合氧的分子数为（）
A.1 B.2 C.3 D.4 E.6
