单项选择题
A.产品质量 B.优质服务 C.经济效益 D.生活水平
制100克黑芝麻的黑芝麻蓉馅，需用生板油75克、白糖250克、熟粉40克、熟浆（）克为宜。A.10B.15C....
单项选择题制100克黑芝麻的黑芝麻蓉馅，需用生板油75克、白糖250克、熟粉40克、熟浆（）克为宜。
A.10 B.15 C.18 D.25
净料是指能直接（）成菜点的原料。A.主料B.配制C.配料D.调料
单项选择题净料是指能直接（）成菜点的原料。
A.主料 B.配制 C.配料 D.调料
茉莉白糖馅的原料是：茉莉花瓣、白糖、（）、板油、清水。A.米粉B.玉米粉C.熟面粉D.糯米粉
单项选择题茉莉白糖馅的原料是：茉莉花瓣、白糖、（）、板油、清水。
A.米粉 B.玉米粉 C.熟面粉 D.糯米粉
