单项选择题
A.汾酒B.西凤酒C.茅台酒D.五粮液
清香型大曲酒生产突出一个清字,即原料蒸煮与酒糟蒸馏()进行。A.分开B.混合C.同时D.按比例混合
单项选择题清香型大曲酒生产突出一个清字,即原料蒸煮与酒糟蒸馏()进行。
A.分开B.混合C.同时D.按比例混合
有的酒厂为了驱除原料中的邪杂味,将高粱粉碎后进行()处理。A.清蒸B.混蒸C.翻拌D.加水
单项选择题有的酒厂为了驱除原料中的邪杂味,将高粱粉碎后进行()处理。
A.清蒸B.混蒸C.翻拌D.加水
为了更好的控制入窖()含量,根据不同季节,适当调整配料比例。A.水分B.酒精C.香味成分D.淀粉
单项选择题为了更好的控制入窖()含量,根据不同季节,适当调整配料比例。
A.水分B.酒精C.香味成分D.淀粉