单项选择题
A.打发好的奶油B.稀奶油C.奶泡D.焦糖酱
卡布奇诺出品呈送给客人之前，需检查（）。A.咖啡是否溢出粘在杯壁B.咖啡是否溢出流到底碟中C.杯身是否有污渍D...
单项选择题卡布奇诺出品呈送给客人之前，需检查（）。
A.咖啡是否溢出粘在杯壁B.咖啡是否溢出流到底碟中C.杯身是否有污渍D.以上选项都是
浓缩咖啡出品时完整的摆盘之外还可以配上一杯（）。A.水B.冷牛奶C.奶精球D.热牛奶
单项选择题浓缩咖啡出品时完整的摆盘之外还可以配上一杯（）。
A.水B.冷牛奶C.奶精球D.热牛奶
如果所提供的热水温度高于96°C，在制作热美式咖啡时应该（）。A.直接向浓缩咖啡中加入热水B.直接向浓缩咖啡中...
单项选择题如果所提供的热水温度高于96°C，在制作热美式咖啡时应该（）。
A.直接向浓缩咖啡中加入热水B.直接向浓缩咖啡中加入热水并搅拌，再添加凉水C.预热杯子，为顾客提供一杯很热的饮品D.提前在杯子中加入热水以降低温度
