问答题
生产工艺上的区别：干红葡萄酒采用红葡萄，破碎后皮渣和葡萄汁混合，发酵提取色素后，再分离皮渣，继续发酵而成。干白葡萄酒采用......
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简述酱油发酵过程的主要微生物及其作用。
问答题简述酱油发酵过程的主要微生物及其作用。
黄酒醪发酵的特点有哪些？
问答题黄酒醪发酵的特点有哪些？
啤酒酒花的主要成分及啤酒的作用是什么？
问答题啤酒酒花的主要成分及啤酒的作用是什么？
