单项选择题
A.赖氨酸 B.膳食纤维 C.亮氨酸 D.DHA和EPA E.有机酸
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）A.不含膳食纤维B.不含有机酸C.维生素含量少D.含有有机酸和芳香物质E.蛋白...
单项选择题下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
A.不含膳食纤维 B.不含有机酸 C.维生素含量少 D.含有有机酸和芳香物质 E.蛋白质含量丰富
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（） A.维生素AB.维生素B1和B2C.烟酸D.必需氨基酸E....
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）
A.维生素A B.维生素B1和B2 C.烟酸 D.必需氨基酸 E.必需脂肪酸
在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）A.亮氨酸B.赖氨酸C.苏氨酸D.组氨酸E.精氨酸
单项选择题在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）
A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.组氨酸 E.精氨酸
