单项选择题
A.呈现酸度B.增加甜味剂的效力C.影响其它呈味物的效应D.具有一定杀菌、抑菌作用
甜味料在软饮料生产中的作用不包括（）A.构成软饮料风味B.杀菌作用C.营养和生理调节功能D.防腐作用
单项选择题甜味料在软饮料生产中的作用不包括（）
A.构成软饮料风味B.杀菌作用C.营养和生理调节功能D.防腐作用
饮料常见的包装容器有玻璃容器、金属容器、塑料容器、复合薄膜容器和纸质容器，其中相同容积质量最大的是（）A.玻璃...
单项选择题饮料常见的包装容器有玻璃容器、金属容器、塑料容器、复合薄膜容器和纸质容器，其中相同容积质量最大的是（）
A.玻璃容器B.金属容器C.塑料容器D.复合薄膜容器E.纸质容器
通过密封杀菌达到长期保存目的的加工方法是（）A.干制B.罐制C.糖制D.制汁
单项选择题通过密封杀菌达到长期保存目的的加工方法是（）
A.干制B.罐制C.糖制D.制汁
