果蔬原料分级的时候为了安全起见残次果不能用于产品加工。

下列罐头烫漂的意义正确的是（）。A.利于干燥B.防止胀罐C.钝化酶活D.防止罐头果肉上浮

多项选择题下列罐头烫漂的意义正确的是（）。

下列（）是黄桃罐头加工黄桃预处理的技术。A.去心B.洗涤C.去核D.分级E.去皮

多项选择题下列（）是黄桃罐头加工黄桃预处理的技术。

下列最适合用热力去皮的有（）。A.柑橘B.西红柿C.苹果D.梨

单项选择题下列最适合用热力去皮的有（）。