膨化米饭可分为将大米（）和将大米（）两种，预糊化程度对米饭膨化度、复水性、食感等有较大的影响。

乳猪的烧烤方法有两种，一种是（），一种是（）。

填空题乳猪的烧烤方法有两种，一种是（），一种是（）。

熏烤制品包括（）和（）；其中（）是指以烟熏为主要工艺加工而成的肉制品，如熏鸡；（）是指将鲜肉加工成半熟品后，再...

填空题熏烤制品包括（）和（）；其中（）是指以烟熏为主要工艺加工而成的肉制品，如熏鸡；（）是指将鲜肉加工成半熟品后，再放入烤炉，用高温直接熟制的肉制品，如北京烤鸭、烤羊肉串，广东的烤乳猪等。

目前，方便面的汤料大体分为六种，即（）状、（）状、（）状、粉末与固体混合物、膏状、酱状。

填空题目前，方便面的汤料大体分为六种，即（）状、（）状、（）状、粉末与固体混合物、膏状、酱状。