大块带骨肉排捆扎时将肉排上多余的（）剔除。

使用肉针成型捆扎法需要用到的工具有（）。A.肉针B.捆扎绳C.托盘D.麻绳

多项选择题使用肉针成型捆扎法需要用到的工具有（）。

为了卫生安全，捆扎工作结束后必须要进行的是（）。A.清洗工作台B.清洗刀具C.清洗肉针D.清洗不锈钢托盘E.及...

多项选择题为了卫生安全，捆扎工作结束后必须要进行的是（）。

以下属于捆扎工作结束后必须彻底清洗消毒所有的烹饪工具的是（）。A.工作台B.不锈钢盘C.肉针D.刀具

多项选择题以下属于捆扎工作结束后必须彻底清洗消毒所有的烹饪工具的是（）。