以下属于捆扎工作结束后必须彻底清洗消毒所有的烹饪工具的是（）。

禽肉捆扎是将整禽的（）用绳子捆绑在其身体上。A.头B.腿C.翅D.爪

多项选择题禽肉捆扎是将整禽的（）用绳子捆绑在其身体上。

大型禽类原料是指（）等。A.鸽子B.鸡C.鸭D.鹅E.火鸡

多项选择题大型禽类原料是指（）等。

小型禽类原料是指（）等。A.鹧鸪B.雏鸡C.鹌鹑D.鸽子E.鸡

多项选择题小型禽类原料是指（）等。