为了卫生安全，捆扎工作结束后必须要进行的是（）。

以下属于捆扎工作结束后必须彻底清洗消毒所有的烹饪工具的是（）。A.工作台B.不锈钢盘C.肉针D.刀具

多项选择题以下属于捆扎工作结束后必须彻底清洗消毒所有的烹饪工具的是（）。

禽肉捆扎是将整禽的（）用绳子捆绑在其身体上。A.头B.腿C.翅D.爪

多项选择题禽肉捆扎是将整禽的（）用绳子捆绑在其身体上。

大型禽类原料是指（）等。A.鸽子B.鸡C.鸭D.鹅E.火鸡

多项选择题大型禽类原料是指（）等。