西餐宴会中，休息室服务时间一般为（）左右。

有大型餐饮活动计划、重要宴会等，餐饮部应将有关信息主动与（）联系。A.前厅部B.销售部C.采购部D.财务部

单项选择题有大型餐饮活动计划、重要宴会等，餐饮部应将有关信息主动与（）联系。

西餐宴会服务中，当客人吃完奶酪准备上水果时，应及时撤去餐桌上除（）以外所有的餐具。A.餐巾B.水杯C.面包盘D...

单项选择题西餐宴会服务中，当客人吃完奶酪准备上水果时，应及时撤去餐桌上除（）以外所有的餐具。

美式服务是由（）在厨房切割好，装好盘。法式服务是由（）在客人面前进行烹制和切割装盘表演。A.服务员，主管B.服...

单项选择题美式服务是由（）在厨房切割好，装好盘。法式服务是由（）在客人面前进行烹制和切割装盘表演。