单项选择题
A.减少水量B.减少煮制时间C.调细研磨度D.调粗研磨度
虹吸壶是英国海洋工程学家罗伯特耐比尔在哪一年发明的？（）A.1840年B.1860年C.1841年D.1861...
单项选择题虹吸壶是英国海洋工程学家罗伯特耐比尔在哪一年发明的？（）
A.1840年B.1860年C.1841年D.1861年
在虹吸式咖啡煮制过程中，用什么方法观察煮制好的咖啡是否充分萃取？（）A.咖啡粉形成小山丘B.上壶壶壁残留的油脂...
单项选择题在虹吸式咖啡煮制过程中，用什么方法观察煮制好的咖啡是否充分萃取？（）
A.咖啡粉形成小山丘B.上壶壶壁残留的油脂C.咖啡液回落时的泡沫是否金黄D.以上全对
在虹吸壶煮制过程中，滤网的挂钩必须要勾住上壶导管，主要是为了避免什么？（）A.咖啡液体中途回落B.咖啡液里有咖...
单项选择题在虹吸壶煮制过程中，滤网的挂钩必须要勾住上壶导管，主要是为了避免什么？（）
A.咖啡液体中途回落B.咖啡液里有咖啡渣C.萃取不均匀D.以上全对
