食品中重要的三种酶不包括（）

（）是天然甜味剂。A.甘草B.食盐C.味精D.果胶

单项选择题（）是天然甜味剂。

蛋白质的变性并没有改变蛋白质的（）结构。A.一级B.二级C.三级D.四级

单项选择题蛋白质的变性并没有改变蛋白质的（）结构。

（）可以做漂白剂。A.苯甲酸钠B.发酵粉C.SO2D.果胶

单项选择题（）可以做漂白剂。