八寸海绵蛋糕胚需要烤制的时间约是（）。

饼干面团冷藏可以（）其延展性。A.降低B.增加C.不影响D.破坏

单项选择题饼干面团冷藏可以（）其延展性。

京式面点制作中，常用（）作为调制面团的原料。A.面粉B.生粉C.粳粉D.米粉

单项选择题京式面点制作中，常用（）作为调制面团的原料。

（）饼干可以打发黄油和加入泡打粉，而有棱角造型的，就最好不要打发和加入泡打粉。A.圆形或类圆形B.正方形或长方...

单项选择题（）饼干可以打发黄油和加入泡打粉，而有棱角造型的，就最好不要打发和加入泡打粉。