一般夏季成熟的、南方生产的果品容易遭受低温伤害。

果品表面积过大，过小对贮藏都是不利的。

判断题果品表面积过大，过小对贮藏都是不利的。

跃变型与非跃变型果实的采后呼吸曲线有明显的不同。

判断题跃变型与非跃变型果实的采后呼吸曲线有明显的不同。

品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。

判断题品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。