品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。

果胶物质主要存在于果皮和果肉中。

判断题果胶物质主要存在于果皮和果肉中。

天然色素是人工合成并从植物体内提取的。

判断题天然色素是人工合成并从植物体内提取的。

单宁具有涩味，是几种多酚类化合物的总称。

判断题单宁具有涩味，是几种多酚类化合物的总称。