单项选择题
A.先糖化后发酵B.先发酵后糖化C.边糖化边发酵D.只发酵
米香型白酒的发酵设备为()A.泥窖B.粗砂条石窖C.地缸D.陶瓷缸
单项选择题米香型白酒的发酵设备为()
A.泥窖B.粗砂条石窖C.地缸D.陶瓷缸
酱香型大曲储存期最佳时间为()A.半年左右B.1年C.1年半D.2年
单项选择题酱香型大曲储存期最佳时间为()
A.半年左右B.1年C.1年半D.2年
酱香型白酒传统工艺糟醅需要()加曲入池发酵。A.六次B.七次C.八次D.九次
单项选择题酱香型白酒传统工艺糟醅需要()加曲入池发酵。
A.六次B.七次C.八次D.九次