问答题
（1）调节细胞的渗透作用与膨压（2）参与细胞内物质积累与移动（3）液泡内含有多种酶类，参与大分子物质降解
施用氮素过多会对果品产生何种影响？
问答题施用氮素过多会对果品产生何种影响？
果蔬硬度高低的在贮藏上有何意义？
问答题果蔬硬度高低的在贮藏上有何意义？
果蔬采后糖是如何变化的？
问答题果蔬采后糖是如何变化的？
