食醋酿造中，酒精浓度在多少以上，醋酸菌的生长繁殖就受到抑制（）.

食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质（）.A.己酸乙酯B.乳酸乙酯C.乙酸乙酯D.丁酸乙酯

单项选择题食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质（）.

萧山萝卜干属于（）.A.盐渍菜B.盐水渍菜C.酱渍菜D.酱油渍菜

单项选择题萧山萝卜干属于（）.

涪陵榨菜属于（）。A.盐渍菜B.盐水渍菜C.酱渍菜D.酱油渍菜

单项选择题涪陵榨菜属于（）。