植物脂肪中不含胆固醇。

烙制的方法主要有干烙、加水烙两种。

判断题烙制的方法主要有干烙、加水烙两种。

制皮的方法有按皮、擀皮两种。

判断题制皮的方法有按皮、擀皮两种。

面点师操作不慎油锅起火，可直接向锅内浇水进行灭火。

判断题面点师操作不慎油锅起火，可直接向锅内浇水进行灭火。