烙制的方法主要有干烙、加水烙两种。

制皮的方法有按皮、擀皮两种。

判断题制皮的方法有按皮、擀皮两种。

面点师操作不慎油锅起火，可直接向锅内浇水进行灭火。

判断题面点师操作不慎油锅起火，可直接向锅内浇水进行灭火。

和面机是利用机械运动将粉料和水或其他配料和成面坯。

判断题和面机是利用机械运动将粉料和水或其他配料和成面坯。