单项选择题
A.紫外杀菌B.75%酒精擦拭处理C.阳光暴晒D.盐腌制
因为霉菌属于好氧菌,所以可采取抽真空保藏防霉。()
判断题因为霉菌属于好氧菌,所以可采取抽真空保藏防霉。()
生活中常用的防腐措施有()。A.真空包装B.盐腌C.糖渍D.干制
多项选择题生活中常用的防腐措施有()。
A.真空包装B.盐腌C.糖渍D.干制
微生物腐败的机理是()。A.糖类分解B.蛋白质分解C.脂肪分解D.有毒有害物质产生
多项选择题微生物腐败的机理是()。
A.糖类分解B.蛋白质分解C.脂肪分解D.有毒有害物质产生