单项选择题
A、秦、汉阶段 B、史前阶段 C、春秋、战国阶段 D、明、清阶段
我国烹饪技术的发展大体可分为（）阶段。A、五个B、六个C、七个D、八个
单项选择题我国烹饪技术的发展大体可分为（）阶段。
A、五个 B、六个 C、七个 D、八个
我国不同风味的地方菜有（）多种。A、10B、20C、30D、40
单项选择题我国不同风味的地方菜有（）多种。
A、10 B、20 C、30 D、40
我国菜肴的盛器种类很多，其中以（）应用最为普遍。A、瓷器B、陶器C、搪瓷D、玻璃
单项选择题我国菜肴的盛器种类很多，其中以（）应用最为普遍。
A、瓷器 B、陶器 C、搪瓷 D、玻璃
