过滤必须在（）的时间内进行，以免麦汁和麦糟长时间混贮，会严重影响麦汁的色泽和风味。

整个糊化煮醪过程中，（）不得间断。A.加热B.搅拌C.加水D.通氧

单项选择题整个糊化煮醪过程中，（）不得间断。

糖化室温度不低于（）摄氏度。A.18 B.20 C.22 D.25

单项选择题糖化室温度不低于（）摄氏度。

浸出糖化法是纯粹利用（）的作用进行的糖化方法。A.淀粉酶B.蛋白酶C.其它酶D.酶

单项选择题浸出糖化法是纯粹利用（）的作用进行的糖化方法。