西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。

（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。A.英式服务B.法式服务C.俄式服务D....

单项选择题（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。

客前烹制是一种能（）、（）、（）的服务方式。

填空题客前烹制是一种能（）、（）、（）的服务方式。

因西餐是分食制，每位客人所点的菜都可能不同，所以应用（）记录每位宾客所点的菜肴。

填空题因西餐是分食制，每位客人所点的菜都可能不同，所以应用（）记录每位宾客所点的菜肴。