多项选择题
A.蒜瓣烧茄子B.板栗烧仔鸡C.木瓜烧带鱼D.紫蔻烧鲫鱼
药膳芡实煮老鸭，除了煮之外，还可采用的烹调方法有（）A.红烧B.红焖C.油炸D.脆熘
多项选择题药膳芡实煮老鸭，除了煮之外，还可采用的烹调方法有（）
A.红烧B.红焖C.油炸D.脆熘
竹叶粥适用于哪些人群食用？（）A.外感高热者B.中暑者C.贫血患者D.咳嗽多痰者
多项选择题竹叶粥适用于哪些人群食用？（）
A.外感高热者B.中暑者C.贫血患者D.咳嗽多痰者
下面哪些属于药膳制作中加辅料炒法？（）A.麸炒B.米炒C.土炒D.砂炒
多项选择题下面哪些属于药膳制作中加辅料炒法？（）
A.麸炒B.米炒C.土炒D.砂炒
