广东的粉面食品，以米、面为原料，大多是蒸熟而成的。

拔丝苹果要即上、即拔、即浸、即食。

判断题拔丝苹果要即上、即拔、即浸、即食。

京八件有大八件、中八件、小八件之分。

判断题京八件有大八件、中八件、小八件之分。

湘菜湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。

判断题湘菜湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。