单项选择题
A.紫外分光光度法 B.重量法 C.旋光法 D.电导法
苦味物质测定时啤酒需先经（）A.酸化B.碱化C.蒸馏D.除气
单项选择题苦味物质测定时啤酒需先经（）
A.酸化 B.碱化 C.蒸馏 D.除气
比色法测定啤酒中苦味质的含量时，测定波长为（）A.400nmB.275nmC.625nmD.234nm
单项选择题比色法测定啤酒中苦味质的含量时，测定波长为（）
A.400nm B.275nm C.625nm D.234nm
比色法测定啤酒中苦味质的含量时，加辛醇的目的（）A.抑制泡沫产生B.萃取苦味质C.催化剂D.掩蔽剂
单项选择题比色法测定啤酒中苦味质的含量时，加辛醇的目的（）
A.抑制泡沫产生 B.萃取苦味质 C.催化剂 D.掩蔽剂
