问答题
1、饮食观念科学化 2、食物原料多元化 3、膳食结构合理化 4、饮食工具电气化 5、烹饪技法标准化 6、家务劳动社会化
对烹饪原料的鉴定，主要有哪几种鉴定方法？
问答题对烹饪原料的鉴定，主要有哪几种鉴定方法？
中国烹饪的传统技术规范的要求有哪些？
问答题中国烹饪的传统技术规范的要求有哪些？
从饮食角度看，烹饪有哪些作用？
问答题从饮食角度看，烹饪有哪些作用？
