单项选择题
A.鱿鱼腰花B.鸡胗C.鳜鱼D.通脊肉
蓑衣形花刀可制作（）A.清炸肉花B.炒腰花C.芫爆腰花D.红油豆腐干
单项选择题蓑衣形花刀可制作（）
A.清炸肉花B.炒腰花C.芫爆腰花D.红油豆腐干
以下不是刀尖跟排适用的是（）A.鸡鸭血B.通脊肉C.大虾D.鸡脯肉
单项选择题以下不是刀尖跟排适用的是（）
A.鸡鸭血B.通脊肉C.大虾D.鸡脯肉
以下不是刀背锤适用的是（）A.里脊肉B.鸡脯肉C.腰子D.肥膘肉
单项选择题以下不是刀背锤适用的是（）
A.里脊肉B.鸡脯肉C.腰子D.肥膘肉
