单项选择题
A.清炸肉花B.炒腰花C.芫爆腰花D.红油豆腐干
以下不是刀尖跟排适用的是（）A.鸡鸭血B.通脊肉C.大虾D.鸡脯肉
单项选择题以下不是刀尖跟排适用的是（）
A.鸡鸭血B.通脊肉C.大虾D.鸡脯肉
以下不是刀背锤适用的是（）A.里脊肉B.鸡脯肉C.腰子D.肥膘肉
单项选择题以下不是刀背锤适用的是（）
A.里脊肉B.鸡脯肉C.腰子D.肥膘肉
以下不适合铡刀切适用原料的是（）A.蟹B.烧鸡C.花生米D.藕
单项选择题以下不适合铡刀切适用原料的是（）
A.蟹B.烧鸡C.花生米D.藕
