单项选择题
A.水土流失B.线虫感染C.低温D.杂草
在高海拔地区种植的咖啡植物中，影响咖啡豆品质发展（例如酸度和果味）的最重要因素是什么？（）A.土壤B.平均温度...
单项选择题在高海拔地区种植的咖啡植物中，影响咖啡豆品质发展（例如酸度和果味）的最重要因素是什么？（）
A.土壤B.平均温度C.湿度D.遮荫
海拔高度对咖啡质量有何影响？（）A.海拔高度不会导致咖啡豆的质量差异。B.海拔越高，咖啡的甜度越高，酸度也越高...
单项选择题海拔高度对咖啡质量有何影响？（）
A.海拔高度不会导致咖啡豆的质量差异。B.海拔越高，咖啡的甜度越高，酸度也越高。C.较高的高度会增加咖啡中的咖啡因含量。D.更高的高度会缩小咖啡豆的尺寸，使咖啡中的风味更加浓郁。
选择以下最能描述水洗咖啡的厌氧发酵过程的陈述：（）。A.厌氧发酵比有氧发酵更快。B.去皮后，将咖啡放在敞开的容...
单项选择题选择以下最能描述水洗咖啡的厌氧发酵过程的陈述：（）。
A.厌氧发酵比有氧发酵更快。B.去皮后，将咖啡放在敞开的容器中。C.在此过程中缺少氧气可能会大大改变咖啡的风味。D.它对风味的发展没有影响。
