单项选择题
A.手法 B.手段 C.眼神 D.脚法
裱花袋与蛋糕平面应有一定角度，以不遮掩（）的条件下裱形A.双手B.右手C.左手D.视力
单项选择题裱花袋与蛋糕平面应有一定角度，以不遮掩（）的条件下裱形
A.双手 B.右手 C.左手 D.视力
抓捏力的大小及裱花嘴的移动都和线条、花纹的（）有很大的关系A.粗糙B.粗狂C.粗细D.粗壮
单项选择题抓捏力的大小及裱花嘴的移动都和线条、花纹的（）有很大的关系
A.粗糙 B.粗狂 C.粗细 D.粗壮
抹面后的蛋糕坯表面应当（）、顶面与蛋糕侧边垂直、不露糕坯A.毛糙、平整B.端正、平整C.端正、凹凸D.凹凸、毛...
单项选择题抹面后的蛋糕坯表面应当（）、顶面与蛋糕侧边垂直、不露糕坯
A.毛糙、平整 B.端正、平整 C.端正、凹凸 D.凹凸、毛糙
