调色常用的方法有（）

原料在烹调加工中产生的香气有（）A.酒香B.酱香C.酸香

多项选择题原料在烹调加工中产生的香气有（）

呈现甜味的调料主要有（）果酱、糖精等。A.蔗糖B.蜂蜜C.芒果D.饴糖

多项选择题呈现甜味的调料主要有（）果酱、糖精等。

风味调配技术按其内容可分为（）A.调味B.调香C.调色D.调质

多项选择题风味调配技术按其内容可分为（）